显然，今日的这辆马车是卢绍祖特地挑选的。是半敞着的式样，既不闷热，又带有纱幔顶棚遮阳，还因为是半敞着的，所以视线极佳，坐在马车上，每个角度都可以看见街边的景子。
一路上，卢绍祖热情地讲解起扬州城的风土人情、趣闻轶事，直讲得手舞足蹈，仿佛要把这扬州城的繁华一一展现眼前。
卢绍祖到底是在这扬州城混迹多年，自然非常熟悉，讲得绘声绘色，路上时间不知不觉过去，宝婷感觉不一会儿马车便停在了狮子楼的门口。
一路上，卢绍祖如数家珍般把这扬州城所有的知名酒楼都点评了个遍，说起来，这个狮子楼该是扬州城最高档的酒楼了。
这狮子楼自然在扬州城最繁华的街道上，周边都是有名的酒家店铺，沿着瘦西湖中段的湖东岸边而建。多个楼阁亭榭连绵相接，飞檐画角，有的楼阁就架在瘦西湖的曲折蜿蜒处，半个楼身伸出岸边，悬空在瘦西湖湖面上。
门口迎客的小二自然对卢绍祖非常熟悉，立即甩了毛巾搭在肩膀上，笑盈盈地迎上来：“卢公子，您要的包厢已经备好！”
酒楼外人声嘈杂，喧闹非凡，小摊贩的叫卖声此起彼伏。而一进入酒楼，又是另一番景象，大厅里女子艳丽，莺歌燕舞，琴奏舞曲甚是美妙，许多食客边品尝美食边欣赏歌舞，叫好声笑闹声不绝于耳。
此刻正是饭点，狮子楼热闹非凡，来往的食客甚多。一楼大厅自然是普通食客吃饭之处，沿着楼梯往上，便是贵客的食住之处了。
就见那小二忙得脚不沾地，但是遇见贵客临门还是会停下来让贵客先上楼。
卢绍祖是这里的常客，自然订到了临湖的高档包厢。
来到二楼，听说卢公子来了，少东家花老板立即迎上来。说起这个花老板也是卢绍祖的死党，自小一起上的私塾，自幼都没好好读书，是一起逃课逃出来的感情。花老板一路引着，来到了“淮左轩”。
推门而入，就闻到淡淡的檀木香充斥身旁，可见这个酒楼收拾得极为细致，半点没有被油烟味污染。镂空的雕花格栅窗透过斑斑点点细碎阳光，当中一个檀木雕花大圆桌，上面已经摆好了时令蔬果。
卢绍祖差人端着铜盆进来，几人陆续净了手。
“按照咱们扬州城的习惯，用膳前先吃点水果，我今天安排了狮子楼最有名、最能代表扬州城特色的吃食，口味保证地道。”卢绍祖又开始如数家珍般介绍起来，听得出来他必是对这狮子楼的菜品相当的熟悉。
“真如老弟，今天我给你们安排的是扬州城鼎鼎有名的'三头宴'。”卢绍祖热情地介绍起来。
“所谓扬州'三头宴'，主要就是维扬菜中最负盛名的清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头，合称扬州“三头“。卢绍祖显然已经给外地的朋友和食客介绍过多遍，说起来滔滔不绝。
“'扒烧整猪头'是把整个猪头去骨，锅中置蒲垫，把猪头皮肉加酒、酱油、冰糖，不加一滴水，放在蒲垫上小火炖三个时辰，连蒲垫一起铲起，倒扣盘中仍是一个完整的猪头。第二道是'拆烩鲢鱼头'，抽去鱼头中每一根骨头，保持鱼头形状，加鸡汤、冬笋、香菇等烩透。第三道'蟹粉狮子头'，蟹肉是美味之美味，大闸蟹剥出蟹黄，是为蟹粉。肉要选瘦里带肥五花肉，还须加松仁、笋尖、荸荠之类，这样做出来的狮子头，要用羹匙舀，嫩如豆腐，醇香扑鼻，软糯爽口。”
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